Trucioli per affumicatura (a caldo)

Trucioli per affumicatura a caldo (1kg) speciale cottura, 100% legno di faggio francese, progettati per affumicare le vostre preparazioni al barbecue (legna, gas ed elettrico).

Descrizione

Trucioli per affumicatura a caldo 100% faggio speciale cottura per barbecue.

I trucioli di legno di faggio sono raccomandati per l'affumicatura a caldo di carni e pesci. Possono essere utilizzati nella maggior parte degli affumicatori e barbecue compatibili. Sono conformi alle norme CE. I trucioli di legno di faggio sono perfetti per l'affumicatura-cottura di trote, anguille, sgombri o pollame. I trucioli per affumicatura di legno di faggio conferiscono un aroma affumicato estremamente delicato e morbido e un bel colore dorato ai prodotti affumicati.

I nostri trucioli, di affumicatura naturale, rispettano una granulometria da 5 a 30 mm e un tasso di umidità ridotto che evita l'emissione di fumo. Provengono da legni naturali selezionati in foreste locali e gestite in modo sostenibile.

I nostri trucioli da affumicatura sono appositamente progettati per affumicare i vostri cibi in apparecchi di cottura adatti. Desideriamo precisare che non devono in alcun caso essere utilizzati per il riscaldamento della vostra abitazione. Se cercate combustibili per il riscaldamento, ecco tutta la nostra gamma.

Facili ed efficaci

I trucioli da affumicatura in legno di faggio speciale cottura assicurano un'affumicatura facile. Il faggio è la essenza più apprezzata per il suo fumo delicato ed è adatto a tutte le carni, pesci e formaggi.

Sono garantiti non trattati e senza alcun additivo. Trucioli da affumicatura a caldo 100% legno di faggio speciale cottura con un tasso di umidità inferiore al 12% per prestazioni caloriche ottimali (4,8 kWh/kg-1).

Una cottura 100% sana

Diventate semplicemente il re e la regina della grigliata. Sorprendete i vostri ospiti e i vostri cari con nuovi sapori di faggio usando le scaglie per affumicatura a caldo speciali per cottura di La Casa Del Fuoco Énergie Bois.

Caratteristiche tecniche

Scaglie per affumicatura ad alte prestazioni:

• Tipologia di legno: 100% faggio
• Origine: 100% legno francese
• Diametro: 5 mm a 30 mm
• Potere calorifico: 4,8 kWh/kg-1
• Tasso di umidità: < 12%
• Qualità controllata: Laboratorio CÉRIC

Le scaglie per affumicatura speciali per cottura sono controllate e certificate dal Laboratorio CERIC.

Consigli d'uso e Sicurezza

Per scaglie per affumicatura al servizio del gusto

Carni, pesci, pizze o formaggi, il faggio conferirà un leggero aroma affumicato ai vostri alimenti! Le scaglie per affumicatura a caldo speciali per la cottura sono adatte a: barbecue a legna, barbecue a gas e barbecue elettrico.

Consigli per l’uso

• Inumidite le vostre scaglie di legno Woodstock immergendole in acqua per circa 30 minuti.
• Rimuoverle dall’acqua e scolarle bene.

PER L’AFFUMICATURA NEL VOSTRO BARBECUE A LEGNA:

• Preparate un letto di braci, poi posizionate 2 manciate di scaglie umide. Sistemate gli alimenti da cuocere sulla griglia.
• Chiudete il coperchio del barbecue per permettere l’inizio dell’affumicatura.
• Rifornite le braci con scaglie umide, più o meno regolarmente, secondo il gusto affumicato desiderato, da delicato a intenso.

Sicurezza

Per quanto riguarda il funzionamento e il caricamento dell'apparecchio, è fondamentale fare sempre riferimento al manuale d'uso del produttore.

Maneggiare il sacco con cura. Gli imballaggi Woodstock Bois sono progettati per garantire la massima tenuta.

• Tenere fuori dalla portata di bambini e animali.
• Non utilizzare mai prodotti infiammabili per accendere o attivare il fuoco.
• Per la vostra salute e per rispetto dell'ambiente, non gettare materiale plastico nel vostro apparecchio.
• Non conservare vicino a fiamme o sorgenti di calore.
• Temperatura massima di conservazione 40°C.